Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Ansøgningsfristen for jobannoncen er overskredet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference

Billund Gastropub søger Souschef og Kokke - fuldtid

Billund Gastro Pub ApS

Billund, Syd- og Sønderjylland

Indrykket
26-08-2020

Del dette job

Kontakt
Billund Gastro Pub ApS
Sønderkær 193
7190 Billund
Kontakt
Thomas Gullbæk Jørgensen
Tlf
26717215
7190 Billund
Danmark
Praktisk information
Oprettet
26-08-2020
Udløber
01-10-2020
Kviknummer
LJA-80943657
Jobtype
Fuldtid
Arbejdsområde
Hotel og restauration

Billund Gastropub er byens helt nye samlingssted – vi producerer og laver mad og drikke af top kvalitet på den rustikke måde.

Vi er en Gastropub og har en stor bar som i samarbejde med vores køkken er omdrejningspunktet i vores forretningsfilosofi. Vi har samtidig en Rooftop med egen bar og servering som vi drifter i sommermånederne.

Souschef – du er en stolt faglig og kreativ leder med nogen år på bagen i kokkefaget og kan varetage den daglige drift i køkkenet i samarbejde med køkkenchefen. Du er glad og kan lide og have det sjovt på arbejde og samtidig flytte fødderne når behovet opstår.

Du har erfaring med:

  • Ledelse
  • Varebestillinger
  • Modtagelse og kvalitetskontrol af fødevarer
  • Ledelse af køkkenet i samarbejde med køkkenchefen
  • Fødevarekontrol, e-smiley og har styr på logistik og hygiejne
  • Kreativ og medbestemmende i menuplanlægning
  • Du nørder, sylter og udvikler som det passer dig sammen med resten af køkkenet når tid er
  • Gastropub miljøet, mad, servering, høj musik, øl, drinks og cocktails
  • En ledelse som lytter til dig og dine behov

Løn efter aftale erfaring

Kok - du er stolt, faglig og kreativ med nogen år på bagen i kokkefaget og deltager i den daglige drift i køkkenet i samarbejde med den øvrige ledelse. Du er glad og kan lide og have det sjovt på arbejde og samtidig flytte fødderne når behovet opstår.

Du har erfaring med:

  • Varebestillinger
  • Modtagelse og kvalitetskontrol af fødevarer
  • Fødevarekontrol, e-smiley og har styr på logistik og hygiejne
  • Kreativ og medbestemmende i menuplanlægning
  • Du nørder, sylter og udvikler som det passer dig sammen med resten køkkenet når tid er
  • Du elsker Gastropub miljøet, mad, servering, høj musik, øl, drinks og cocktails
  • En ledelse som lytter til dig og dine behov

Løn efter aftale og erfaring.

Kontakt:

Thomas Gullbæk Jørgensen

Billund Gastropub 

Butikstorvet 10H 

7190 Billund

 

www.billundgastropub.dk

thomas@billundgastropub.dk

Tlf 26 71 72 15

Ansøg nu

Del dette job

Virksomhedsinformation
Billund Gastro Pub ApS
Sønderkær 193
7190 Billund
Kontaktperson
Thomas Gullbæk Jørgensen
Tlf
26717215
Adresse
7190 Billund
Danmark
Praktisk information
Oprettet
26-08-2020
Udløber
01-10-2020
Kviknummer
LJA-80943657
Jobtype
Fuldtid
Fag
Hotel og restauration
Beliggenhed