Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Ansøgningsfristen for jobannoncen er overskredet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference

Køkkenchef

Hovedkontor Søborg

Ikast-Brande, Midtjylland

Indrykket
07-01-2022

Del dette job

Kontakt
Hovedkontor Søborg
7430 Ikast
Tlf
123123123
Kontakt
 
Tlf
123123123
7430 Ikast
Danmark
Praktisk information
Oprettet
07-01-2022
Udløber
31-01-2022
Kviknummer
LJA-83195935
Jobtype
Fuldtid
Arbejdsområde
Hotel og restauration

Køkkenchef til nyopstartet kantine i Ikast området

 

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? Lyder restaurationsbranchens mest hypede begreb: neurogastronomi spændende? Kunne du tænke dig at krydre frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse for dine gæster? Og ikke mindst, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på tallerkenen.

Så læs endelig videre.

Som køkkenchef til vores kantine, bliver du ansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med driftschefen. Du driver kantinens økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden. Du får ansvar for egenkontrol, varebestilling og kantinens generelle omdømme udadtil.

Om dig

  • Du er uddannet kok
  • Brancheerfaring inden for drift af kantine og/eller restaurant
  • Erfaring som køkkenchef eller souschef er et plus men ikke et krav
  • Passioneret kok, med særligt fokus på den højeste kvalitet af råvarer og retter
  • Kan få smag, anretning, spiseoplevelsen og helhedsindtrykket af kantinen til at spille perfekt sammen
  • Du er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  • Du er selvstændig og kan beholde overblikket, særligt når der er travlt
  • Du vægter bæredygtighed, sundhed og økologi
  • Du er team-orienteret, for kun sammen kan vi nå de mål vi sætter

Om os

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks 5%.

 

 

Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så send din ansøgning samt CV til os.

Ansøg gerne hurtigst muligt, vi holder løbende samtaler.

 

Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.500 medarbejdere fra knapt 100 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundrede tusinde personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og private virksomheder i Danmark.

 

Forenede Service A/S er en del af Forenede Koncernen som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 2,5 mia.  Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.

 

Ansøg nu

Del dette job

Virksomhedsinformation
Hovedkontor Søborg
7430 Ikast
Tlf
123123123
Kontaktperson
 
Tlf
123123123
Adresse
7430 Ikast
Danmark
Praktisk information
Oprettet
07-01-2022
Udløber
31-01-2022
Kviknummer
LJA-83195935
Jobtype
Fuldtid
Fag
Hotel og restauration
Beliggenhed